FELIZ DÍA DE LA MOCHILA, QUERIDOS CEUTÍS!!!
¿EN QUÉ CONSISTE LA FIESTA DE LA MOCHILA?
El 1 de Noviembre recibimos un paquete muy especial: la mochila. ¿Y qué es exactamente la mochila? La mochila es una caja enorme con frutos secos.
Parece una tontería, pero para nosotros, no hay otoño sin mochila.
Todos los años abrimos juntos la caja para ver qué frutos secos contiene. ¿Qué habrán incluido este año en la caja? ¿Se acordarán de los dulces? ¿Traerán algo de chocolate? Sí, somos así de simplones. Cualquier cosa, por pequeña que sea, nos conquista.
¿CUÁL ES EL ORIGEN DE LA MOCHILA?
La fiesta de la mochila es una antiquísima tradición ceutí que consiste en ir al campo y compartir con la familia y los amigos una buena comilona en la que no faltan los frutos secos y los alimentos de temporada. Se celebra el día 1 de noviembre, día de todos los santos.
Su origen es confuso. Algunos lo fechan en el siglo XIX. Cuando se produjo el conflicto épico La Loma de las Mochilas (1859-1860) entre España y Marruecos. Por aquel entonces, cientos de hombres, colinas arriba por el valle de los Castillejos, situado a 4-5 kilómetros al sur de Ceuta, iniciaban su avance hacia Tetúan, bajo el mando del General Prim, para conquistarlo. La batalla la ganaron los españoles. Y al parecer, la tradición de celebrar la mochila está relacionada con el festejo de esta batalla, impulsado por exploradores que iban a este monte a comer frutos secos.
Otros lo asocian a la tradición tradición de llevar flores al campo para honrar a los muertos, propio de estas fechas. Mi chico me cuenta que cuando era más joven se iba con los amigos. Allí asaban castañas con improvisadas latas de refresco de cola. Para ello, hacían un buen boquete a la tapa del refresco, ponían un palo e introducían las castañas antes de ponerlas al fuego. ¿No os parece un recurso fantástico? Por lo menos creativo sí lo es. ¡Me encanta!
¿QUÉ CONTIENE LA MOCHILA?
La mayoría de los alimentos que contiene la mochila son propios de esta época del año: el otoño. Y muchos son característicos de la cocina árabe, influencia que ejerce en la gastronomía de Ceuta por su proximidad geográfica.
Los frutos secos son una fuente importante de vitaminas, grasas y proteínas, fundamentales para afrontar el frío. Y por supuesto, totalmente naturales, es decir ecológicas de por sí.
Alguno de los productos que contiene la mochila son:
· Almendras
· Anacardos
· Avellanas
· Castañas
· Cacahuetes
· Chocolates
· Dátiles
· Garbanzos
· Granadas
· Higos secos
· Nueces
· Pistachos
· Pasas
· Pipas de calabaza
Aunque en esta ocasión a nosotros no nos tocó, también son característicos las chirimoyas, naranjas y dulces.
Y ahora, estoy disfrutando de unas castañas asadas, muy ricas. ¡Hasta el próximo Otoño!
CANCIÓN DÍA DE LA MOCHILA
Voy a cantaros
ahora la fiesta
Mas importante
De nuestra ciudad.
Es la mochila
Vamos al campo
Y todos juntos
Queremos cantar.
Mi mochila
No se la come
El gallo ni la gallina
Solo mi barriga.
Yo traigo nueces
Tengo castañas
Yo traigo pipas
Ay qué ricas están
Come que come
Traga que traga
Ay la tripita nos va a reventar.
Mi mochila
No se la come
El gallo ni la gallina
Solo mi barriga.
Camina mina que te camina
Y al monte Hacho vamos a parar
monta la tienda, saca las sillas
con la familia vamos a cantar.
Mi mochila
No se la come
El gallo ni la gallina
Solo mi barriga.
